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Gendarmes ou Landjäger
La paire de gendarmes ou « Landjäeger » est une saucisse à croquer idéale pour une petite faim à tout moment de la journée. Elle est confectionnée qu'avec du bœuf et est légèrement fumée.
Certains l’aiment fraîche et moelleuse ; d’autres la préfèrent bien sèche.
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