Foie gras d'oie en conserve, L. Doriath

Conseils du chef : Afin de mieux faire ressortir les saveurs de notre foie gras, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 15 minutes avant sa dégustation. N'hésitez pas à le laisser s'affiner chez vous afin de profiter de toute sa finesse.Vous pourrez l'accompagner d'un vin d'Alsace (Gewurztraminer, Pinot Gris) ou d'un verre de Crémant. L'association avec un chutney ravira vos papilles.