Epicerie fine

Présent original, ce coffret type boîte à cigares en bois renferme des Whiskys d’Exception...

Conviendra merveilleusement pour cuisiner des sauces à la moutarde ou badigeonner vos viandes à cuire au four : relevée et...

Produit festif mais aussi pour agrémenter des salades, des pâtes ou en apéritif, la truite fumée est pour les connaisseurs...

Comme tous nos produits, nous avons attaché un soin tout particulier à son élaboration, afin de vous offrir un doux parfum de gentiane, de quinquina, de houblon (d'Alsace !)...

Vous découvrirez à travers notre apéritif d'agrumes ZES'T, élaboré entre autres à partir d'oranges, de pamplemousses et de quiquina, des notes fraîches associées à une légère...

Terrine pur porc relevé à la Bière d'Alsace. On y retrouve un peu l'amertume du houblon de nos collines qui rappelle l'ambiance des...

Le pastis Michel Miclo est une réinterprétation de ce grand classiquedu sud.

L'association subtile d'anis étoilé, de cannelle, de fleurs de verveine, de réglisse et de citron offre un apéritif à la fois rafraichissant et aromatique 

1 dose de pastis pour 5 doses d'eau 

La moutarde douce sublime vos plats par sa couleur et son goût authentique. A la recherche d'évasion, elle peut se décliner en plusieurs arômes...

Comme vous le savez, l’Alsace est le berceau "contemporain" du Foie gras d'Oie (l’invention du pâté de foie gras à Strasbourg vers 1780 par...

Terrine de Campagne pur porc. Servir en entrée froide, en assiette de charcuterie, ou en en-cas avec un bon pain rustique...

De couleur ambrée, ce Whisky Single Malt offre un nez aux notes d'amandes et de céréales...

De couleur ambrée dorée, ce Whisky Single Malt finement tourbé (+/- 10 ppm) offre un nez aux notes légèrement grillées et fumées ainsi qu'une pointe musquée...

Ce whisky Single Malt tourbé (+/- 30 ppm) offre une dominante fumée complétée par des arômes de caramel beurré et de miel...

Nous vous offrons à travers ce coffret une expérience de dégustation unique et originale, afin de...

Ce produit est issu d'un foie gras de canard entier. Nous l'assaisonnons avec du sel, du poivre et du gewurztraminer afin de préserver le goût naturel...

La moutarde douce sublime vos plats par sa couleur et son goût authentique. A la recherche d'évasion, elle peut se décliner en plusieurs...

Terrine pur porc, parfumée au Crémant d'Alsace. Cette terrine est généreusement parfumée par ce grand vin pétillant de...

Pour notre Gin "Forestier", nous avons intégré, des baies & plantes, dont certaines récoltées dans les forêts environnantes, telles que l'alisier sauvage, l'églantine, la myrtille...

Convient parfaitement pour rehausser une saucisse blanche ou une belle entrecôte...

Terrine pur porc parfumée au Pinot Noir qui laisse au palais le typique de ce grand cépage alsacien...

Notre Gin "Traditionnel" est obtenu par double distillation et issu d'une macération de genièvre, coriandre, racine d'iris, racine d'angélique, maniguette, calamus...

On utilise des guignes, cerises noires à gros noyaux issues de greffes pratiquées sur des merisiers sauvages, les noyaux communiquent à la pulpe le léger goût...

Si le kirsch est la plus ancienne des eaux de vie de fruits, l'eau de vie de poire, provenant de la variété Williams, est la plus récente mais...

Cette mousse de canard a été préparée dans la tradition par Lucien Doriath, producteur de...

Convient parfaitement en accompagnement de Saucisses de Strasbourg ou "Knack"...

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit...

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit...

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit...

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit...

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit...

Comme tous les fruits à faible teneur en sucre, la framboise doit "subir" une macération. L'alcool utilisé ne peut provenir que de l'eau de vie de vin...

Idéale pour les plats de tous les jours et aussi pour une cuisine inventive à base de poissons ou de viandes blanches : fine et...

Ce produit est issu d'un foie gras de canard entier. Assaisonné uniquement avec du sel et du poivre afin de préserver le goût...

Ces rillettes de canard ont été préparées dans la tradition par Lucien Doriath, producteur de foie gras de canard alsacien...

Eau-de-vie obtenue par la distillation de la prune d’Ente (variété utilisée pour les  pruneaux d’Agen)...

Lucien Doriath se veut éleveur de plaisirs !

Idéal pour rehausser les toasts apéritifs, les sandwiches, les surimi, les poissons fumés, la charcuterie ou encore la...

Cette petite prune jaune, douce et parfumée, donne une eau de vie parmi les plus fines. Ses terres de prédilection sont en Lorraine, Alsace et Franche Comté...