Spécialités culinaires d'Alsace

Les Fleischschnacka sont une spécialité haut-rhinoise faite de farce composée de pot-au-feu hachée roulée dans de la pâte à nouilles...

Les spaetzles sont une préparation traditionnelle alsacienne de pâte fraîche. Elles sont servies poêlées au beurre en garniture des...

Le Baeckeoffe est un fameux ragoût de viandes et pommes de terre cuit longuement dans un four dans des grandes terrines ovales en terre cuite. Le porc...

Recette alsacienne de choucroute cuisinée au Riesling. Prête en quelques minutes, elle s'accompagne parfaitement de garnitures de la rubrique charcuteries artisanales...

La choucroute garnie est un plat phare de la gastronomie alsacienne, cuisiné avec notre charcuterie (collet fumé, lard salé et saucisse fumée) et les knacks de la...

Notre choucroute cuisinée vous est également proposée en bocaux pour une longue conservation...

Petit format de notre choucroute d'Alsace garnie préparée avec notre charcuterie (collet fumé, lard salé et saucisse fumée) et les knacks de la...